Каква треба да биде исхраната по оперативен зафат?

Исхраната веднаш по операцијата треба да се базира на варена и пасирана храна, варено зеленчук и варено бело месо, печени јаболка, а да се пие благ чај. Неколку дена по операцијата дозволено е да се јаде: Житарки – двопек, полубел лебец (не свеж), пченкарен леб, тестенини без јајца, гриз, ориз, бисквити. Месо – варено, печено или динстано без маснотии: посна говедина, телешко, јагнешко, пилешко без кожа, варена нежирна риба (сладководна и морска), белка од јајце. Млеко и млечни производи – јогурт, кисело млеко, сирење од обезмастено млеко. Зеленчук – спанат, зелена салата, домати, карфиол, целер, модар домат, морков, тиквички, цвекло и компир во вид на пире или печен. Овошје – варено со лимонов сок, печени јаболка, лупено овошје во компот, џемови и мармалади без конзерванси. Десерт – пудинг, компир и сутлијаш (ориз со млеко). Зачини – умерено сол, зачинско биље. Масти – маслиново масло. Кога пациентот ќе се закрепи, исхраната може да вклучува: Леб – сите видови освен масна пецива и кроасани. Житарки – сите видови, особено целни зрна и ориз. Месо – варено, печено или динстано без маснотии: посно говедско, јагнешко и пилешко месо. Млеко и млечни производи – обезмастено млеко, јогурт до 1% масти, бело нежирно сирење. Зеленчук – сите видови, вклучувајќи пасул, леќа, грашок, слатка пченка, зелка, спанат и соја, доколку се добро поднесуваат. Овошје – сите видови, особено јагодично и бобичасто овошје (поради анемија), лубеница умерено, портокал, лимонов сок. Десерт – овошна салата, овошен пудинг и сутлијаш. Зачини – умерено сол, зачинско биље. Масти – маслиново масло. Трајно е потребно да се избегнуваат масна пецива, сланина, колбаси и пржено месо, пржени јајца, масна сирења, напитоци со павлака, посластки со путер, чоколадо и ореви, силни зачини, оцет и мајонез.