Дали стевијата е безбедна за секојдневна употреба наместо шеќер?

Стевијата е билка и природен засладувач, одобрена за употреба во Европа во 2011 година. Зелената, мелена стевија претставува само сушена и мелена билка со изразен зачинска вкус, поради што најчесто се додава во смути од зелено зеленчук за подобрување на вкусот. Стевијата во облик на бел прав е дополнително преработена и се користи слично како вештачките засладувачи или шеќерот – информации за дозирање при подготовка на слатки може да се најдат на интернет. Постојат и други форми на стевија, како екстракт и таблети. За разлика од шеќерот, стевијата не го стимулира инсулинот, а во својата природна, непреработена форма има и одредени лековити својства. Стевијата генерално претставува добра препорака, но треба да се внимава да не се купуваат производи кои претставуваат мешавина на шеќер (декстроза) и стевија.