Sтевија 3,0 интензивира борбата против дебелината
На следната генерација на екстракти од Стевиа, наречен од стевиа 3.0, ќе и помогне на компанијата PureCircle да се интензивира борбата против глобалниот проблем со дебелината, вели заменик-претседател на глобалниот маркетинг и иновации Џејсон Хекер (Џејсон Хекер).
Во ексклузивното интервју со порталот FoodNavigator, Хекер вели дека компанијата работи на различни верзии на од стевиа и решенија, кои ќе ви овозможи за понатамошно намалување на содржина на калории во споредба со претходната смеса.
,, Со од стевиа 3.0 ќе започне уште еден производ во кој калорична содржина намален помеѓу 40 и 50 проценти. Некои клиенти е најважниот позиција и во други апликации. Ние се утврди дека треба да се оди дури и подалеку од rebaudiosidea А (извадок од стевиа најмалку горчлив) “.
,, Матрикс производи може да биде сложено и да работат на комбинација на состојки може да понуди многу подобар вкус профил. Ќе се истражува кои се најдобрите решенија за одредени производи. Дел од нив ќе биде мешавина на два и мешавина на други три видови. ”
Компанијата ја отвори PureCircle универзитет, кој им овозможува на неа да работат со клиенти и споделување на простор за истражување.
Развој на производот со Стевиа
Според американската компанија PureCircle, водечки производител на производи од стевиа, развој на производи со од стевиа во Европа е на пат, и покрај слабиот старт.
Хекер рече дека е задоволен со употреба на од стевиа во Европа во тоа време.
Според Datamonitor пренесува од Mintel, Хекер вели дека оваа година за 26 јули започна повеќе од 200 нови производи со од стевиа, што е околу половина од вкупниот нов производ презентација на глобално ниво. ,, Бројот на нови производи на глобално ниво се далеку ги надмина нашите очекувања за 2012 година, ”, вели тој. ,, Европа игра голема улога. Унилевер започна нова кечап и DanVia Данон јогурт во Австрија. ”
Франција го одобри користењето на од стевиа пред Европскиот безбедност на храната орган го одобри неговата употреба низ Европа во ноември минатата година. ,, Многу погледне во Франција да се разберат различните делови на Европа и во овој пазар ќе продолжи да ги тестира голем број на производи, ”, вели Хекер. ,, Сепак, Германија, Шпанија и Велика Британија почнува да се израмни. ”
извор:http://www.foodnavigator.com/Science-Nutrition/PureCircle-stevia-3.0-intensifies-war-on-obesity?
