Рецепт: Сладок грев – мафини прелиени со чоколада

Состојки:

3 лажици гриз

350 г нискокалорично крем-сирење

75 г путер

80 г шеќер

2 јајца

половина лажица екстракт од ванила

1 лажица рендана кора

малку сол

100 г скроб

1 лажичка прашок за печиво

75 г чоколада за готвење

Подготовка:

1. Подмачкајте го плехот за мафини и посипете со гриз. Добро исцедете го крем-сирењето. Загрејте ја рерната на 200 степени. Пенасто изматете го путерот со шеќер па измешајте едно по едно јајце. Ставете го крем-сирењето, екстрактот од ванила, кората од лимон и солта.

2. Измешајте го скробот и прашокот за печиво, просејте го смесата и измешајте.

3. Сипете ја смесата во калапите за мафини и печете околу 40 минути, додека не добиете златнокафена боја (по потреба по 25 минути прекријте со алуминиумска фолија).

4. Извадете од рерната и оставете малку да се излади. Потоа извадете ги мафините од калапот, па по желба посипете ги со шеќер во прав, а потоа прелијте со растопената чоколада. 

Подготви: К. А.

Фото: Thinkstock