Рецепт: Мафини со тиквички и фета сирење

Состојки:

3 јајца

100 мл млеко

100 мл маслиново масло

60 грaма фета сирење

2-3 лажички црни маслинки

300 грама брашно

1 прашок за печиво

2 тиквици

сол, бибер, оригано

Подготовка:


Со миксер изматетеги јајцата, млекото, маслото, фета сирењето и крупно исечканите маслинки. Измешајте ги брашното и печивото, па додадете ги во смесата од јајца. Ставете сол и бибер по вкус. Крупно изрендајте ги тиквичките во садот со тестото. Додадете оригано и повторно се добро измешајте со дрвена лажица. Распоредете ја смесата во калап за мафини обложен со хартиени кошнички, до 2/3 висина од калапот. Печете во загреана рерна на 180 степени, 20-25 минути.

Подготви: К. А.

Фото: SHUTTERSTOCK.COM