Рецепт : Банана колач со моркови

Потребни состојки:

3 зрели банани

2 изрендани моркови

2 јајца

100 мл. јогурт

160 гр. брашно

140 гр. интегрално брашно

1 ќесичка ванилин шеќер

1 ќесичка прашок за печиво

1 лажичка цимет

150 гр. сушена брусница

Подготовка:
Бананите испасирајте ги со вилушка, додајте го морковот, јајцата и јогуртот. Измешајтја смесата додека не се изедначи. Во друг сад измешајте ги двете брашна, ванилиниот шеќер, прашокот за печиво и циметот. Додајте ја смесата од банани и повторно измешајте се убаво да се соедини.

На крај ставете ги исушените брусници. Излијте ја смесата во намачкан калап и печете на загреана рерна на 180 степени се додека чепкалката не излезе сува кога ќе ја забодете во колачот. За мафините е доволно 20 минути, додека за куглоф ќе ви бидат потребни 40 минути.

Печениот колач оставете го во калап малку да се излади, а потоа извадете го колачот и посипете го со шеќер во прав.

Подготви:Б.В.